| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 姜蓉 | 克 | 8千卡 | 53千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 679克 | 香煎鸡翅热量/卡路里1842千卡 | |||
 热量1842千卡,相当于速度滑冰123分钟消耗的热量900 | |||||
1、将鸡翅洗净，在正反面划上两刀，容易入味。放入白砂糖，生抽，姜蓉，蒜蓉，料酒，盐，干辣椒或小米辣
2、腌制四至五小时以上
3、将油倒入锅中，大火至油热后调到小火，将葱段放入锅中，煸出葱香。
4、将鸡中翅放入锅中（小火），煎至变色，翻面，在此过程中，隔一会就要翻面，直至两面金黄
5、然后熟透起锅，觉得腻的朋友可以淋一点柠檬汁。超级好吃，不是烤肉却有烤肉味，肉质鲜嫩。
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有强身健体、添髓、提高免疫力等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与李子、菊花、糯米相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、祛除腥膻之味、止血等功效；与豆馅、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、降血脂、高脂血症等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、除口臭、调整胃肠道等功效；
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