| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 85千卡 | 341千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 92千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 398克 | 水果干磅蛋糕热量/卡路里1816千卡 | |||
 热量1816千卡,相当于空手道182分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备材料
2、果干
3、水果干切小块
4、黄油隔水加热融化，用打蛋器低速打至顺滑
5、加入盐和糖粉稍微拌一下，在用打蛋器低速打至融合
6、打好后的样子
7、鸡蛋打散
8、黄油中分三次加入鸡蛋液，每次低速搅拌均匀
9、搅拌均匀后的样子
10、筛入低粉泡打粉杏仁粉混合物
11、用刮刀翻拌均匀，至无颗粒状态
12、倒入果干翻拌均匀
13、拌匀后的样子
14、模具铺上油纸，烤箱预热135度
15、倒入蛋糕糊，抹平，轻震几下
16、放入烤箱，上下火135度，中下层，30分钟，用牙签插入拉出来是干净的即可。
17、烤好出炉，上色刚刚好，非常漂亮
18、稍凉后切件
19、好吃！
20、一出炉拍好，就被抢光
21、好吃看得见
22、再来一张
23、成品图！
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、解热烦等功效；可与西红柿、干贝、青椒搭配；与红薯、甲鱼 、豆浆相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、杀菌、呵护咽喉等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、除口臭、舒缓肝气等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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