| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小河虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 629千卡 | 898千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 4千卡 | 195千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 23千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 1030克 | 爆炒小虾热量/卡路里1421千卡 | |||

1、倒入色拉油大火加热30秒,放入姜片和小米椒翻炒30秒
2、河虾倒入锅里翻炒3分钟,颜色都变色后,加入料酒翻炒1分钟
3、加入鲜酱油,白醋,盐,糖,鸡精继续翻炒1分钟
4、撒上葱花翻炒10秒关火,一道香喷喷的小菜就好了
小河虾的热量93千卡(每100克);具有治疗高血压、防心肌梗死、增强性欲等功效;可与韭菜花、韭菜、枸杞搭配;与荷兰豆、圣女果、洋葱相克,同食可能会引起不适;
老姜的热量41千卡(每100克);具有促消化、驱寒、驱散寒邪等功效;可与牛腩、慈姑、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱白的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓疲劳、降血压、通阳等功效;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有促进血液循环、帮助消化、胃肠胀气等功效;可与海虾、苦瓜、小白菜搭配;与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、滋阴、解盐卤毒等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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