| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 708千卡 | 283千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 30千卡 | 20千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 56千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 1361克 | 罗宋汤热量/卡路里1102千卡 | |||
 热量1102千卡,相当于绘画245分钟消耗的热量270 | |||||
1、牛腩切小块，差不多2至3厘米左右，放入小锅中，倒入冷水，煮开后捞出备用 。
2、将焯过水的牛腩，放入高压锅中，倒入冷水，放上几片姜，盖上盖子压20分钟，这样会相对比较省时。
3、启动电热锅的电源，小火闷煮30分钟左右，这时准备其它的食材。
4、换一口锅，在锅中放入黄油和适量的玉米油。
5、倒入洋葱炒香。
6、放入芹菜和胡萝卜。
7、快速翻炒。
8、倒入土豆块，继续翻炒。
9、倒入娃娃菜，继续翻炒。
10、倒入番茄，加入少量的水，翻炒2分钟。
11、加入适量的水。
12、根据自身的喜好，挤入番茄酱。
13、盖上盖子，继续小火炖半小时，直到土豆、胡萝卜变软。
14、开盖那一刻，香气四溢。
15、冬天，一家人围坐一桌，喝一锅热腾腾的罗宋汤，温暖极了。
16、一碗热汤喝下，好满足。
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、安中益气、调节病后体虚等功效；可与香菇、南瓜、菜花搭配；与橘子、红糖、板栗相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、防癌、抗癌等功效；可与鸡蛋、西葫芦、豆腐搭配；与鱼干、皮皮虾、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、祛湿、提神等功效；可与牛肉、墨鱼、樱桃番茄搭配；与螃蟹、虾米、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、防癌、抗癌等功效；可与比目鱼、卷心菜、西兰花搭配；与苹果、柚子、山药相克，同食可能会引起不适；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有促消化、消除疲劳、促进消化等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
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