| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 总量 | 1001克 | 冬季暖身美食，羊肉炖萝卜这样做才能没骚味-威厨艺热量/卡路里1200千卡 | |||
 热量1200千卡,相当于长笛600分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备食材：羊肉洗净切块，准备好大葱段、姜片、花椒、八角、干辣椒及白萝卜块备用
2、将切好的羊肉、苹果块放入滚水中，汆出血水，撇去浮沫
3、捞起备用
4、依次将干辣椒、姜片、花椒、大葱段放入油锅中爆香
5、倒入料酒、生抽、老抽、白糖，下清水烧开，捞起羊肉和苹果，一起煮40分钟
6、加入白萝卜
7、盖盖炖煮，至白萝卜能用筷子轻松插入
8、即可出锅
9、完全没骚味而且特别香哦
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抵御风寒、温补肝肾、补精血等功效；可与刀豆、白果、海参搭配；与海螺、南瓜、南瓜子相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、下气、防癌等功效；可与鲢鱼、香干、千张搭配；与柿子、银耳、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、促进胃肠蠕动、安眠等功效；可与黄瓜、芦荟、银耳搭配；与白萝卜、鹅肉、海鲜相克，同食可能会引起不适；
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