| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 豆泡 | 克 | 358千卡 | 245千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 987克 | 家常酿豆泡热量/卡路里2487千卡 | |||

1、肉剁成酱,糯米泡开,韭菜切段,豆泡买回来最好洗一下~

2、韭菜加盐油锅里过下火分把钟不然直接酿进去会有点韭菜的青味

3、炒过的韭菜跟糯米,肉末混合搅拌,从头到尾调料我只用了盐油,里面也要加,下锅的时候就不用再添加了。

4、撕开小口把酱料塞进去,这个是成品图。记得不要撕太大,最后把皮盖上。

5、这道菜下锅啦!超级简单易做,味道也很家常,我是比较喜欢吃的,也不会油腻。不用半个钟就可以搞定咯。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解热毒、止消渴、补虚等功效;可与藕、芒果、苋菜搭配;与牛排、百合、海虾相克,同食可能会引起不适;
豆泡的热量245千卡(每100克);具有清肺健肤、降血压、益中气等功效;可与白萝卜、海带、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有壮气提神、止汗、补血等功效;可与乌鸡、枣(鲜)、赤小豆搭配;与鸡翅、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有温中行气、补肾、补肾温阳等功效;可与猪血、鸡蛋、青鱼搭配;与牛肉、牛里脊、牛排相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、治肝顺胃、预防蛀牙等功效;与红豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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