| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 246克 | 巧克力玛德琳热量/卡路里996千卡 | |||

1、鸡蛋打散,然后加入白糖继续搅拌到无颗粒的状态后加蜂蜜继续搅拌均匀。

2、称量好所有粉类然后过筛,黄油隔水融化成液态。

3、所有材料搅拌均匀,边缘部分用刮刀刮进去搅拌,防止有粉类不均匀。

4、搅拌好的面糊放入裱花袋,然后放进冰箱梳理20分钟。

5、烤箱预热后,把面糊放进模具,然后180度烘烤30分钟。

6、我们的玛德琳就好了。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、增强抵抗力、保护肝脏等功效;可与南瓜子、胡萝卜、黄瓜搭配;与豆浆、腐竹、白开水相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、养血发胎、预防癌症等功效;可与桂圆肉、小米面、牡蛎 搭配;与兔肉、鹅、菠萝相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
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