| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青豆 | 克 | 32千卡 | 72千卡 | ||
| 腰果 | 克 | 249千卡 | 553千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 612千卡 | 133千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 194千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 635克 | 五谷丰登热量/卡路里1094千卡 | |||

1、准备好所有食材

2、葱姜辣椒等切好

3、鸡胸肉洗净沥干切丁

4、鸡丁中调入食盐、白糖、味精和料酒抓匀

5、滴少许食用油腌制一会儿入味

6、锅热后滴少许食用油炒香腰果盛起

7、接着倒入花生米炒熟盛起

8、再将青豆红胡萝卜炒熟盛起

9、重新倒油煸香葱姜等作料

10、放入鸡丁小火煸炒

11、至变色后滴少许老抽转大火

12、上色后重新倒入腰果等食材

13、炒匀后撒少许味精调味关火

14、盛盘即可
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有润肤美容、提高性欲、提高性功能等功效;可与莲子、芡实、茯苓搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、增加食欲、胃肠蠕动等功效;可与鲈鱼、西瓜、圆白菜搭配;与山楂、柠檬、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有增强记忆、清咽止咳、润肺止咳等功效;可与粳米、豆浆、鲤鱼搭配;与秋黄瓜、螃蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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