| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 豆豉酱 | 克 | 27千卡 | 113千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 747克 | 酱汁炒面加荷包蛋热量/卡路里1181千卡 | |||
 热量1181千卡,相当于垒球236分钟消耗的热量300 | |||||
1、火腿肠切斜片，备用
2、包菜切丝，备用
3、切面煮到7成熟后过冷水，控水备用
4、热锅冷油，先煎个鸡蛋！
5、特别完美的荷包蛋！！下面煎脆脆的，但是上面还是半熟状态，忍不住得瑟一下。先盛出。
6、炒香豆豉酱。
7、倒入包菜丝翻炒。
8、包菜略软就倒入火腿肠片儿，继续翻炒。
9、加入面条，这时候就要用筷子来翻动啦！
10、持续保持一档小火哟！！！
11、加入盐，蚝油，老抽。
12、快速翻炒均匀！就可以关火啦！！
13、装盘，加上荷包蛋，撒上海苔碎就可以了哟！
14、这是深夜食堂老板做的原版。
15、简单的酱汁炒面，却有满满的感动。大口吃吧！
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益肾、和血、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有解热毒、滋阴、补虚等功效；
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消炎止痛、减肥、抗衰老等功效；可与辣椒、樱桃番茄、胡萝卜搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与肥牛、羊排、小米搭配；与鹅肉、豆奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
豆豉酱的热量113千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
