| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蒜白 | 克 | 40千卡 | 23千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 826克 | 番茄牛肉汤热量/卡路里887千卡 | |||
 热量887千卡,相当于写字493分钟消耗的热量108 | |||||
1、首先把牛肉切片洗净
2、然后牛肉中加入少量盐，黑胡椒粉，番茄酱，糖进行腌渍
3、接着热锅内加入黄油融化
4、黄油融化完全后加入牛肉大火快速翻炒
5、等到牛肉变色以后可出锅放在砂锅或者其他炖锅中
6、砂锅中加入已经煮过的番茄
7、先加入清水进行大火炖煮，等到水沸腾以后换中火炖半小时
8、最后可以加入葱花和香菜，美味的番茄牛肉汤就好啦
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、增强免疫力、暖胃等功效；可与菜花、鸡腿菇、西兰花搭配；与田螺、海螺、板栗相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、增强免疫力、防癌等功效；可与鸡蛋、西葫芦、鲫鱼搭配；与黄瓜、鱼干、虾相克，同食可能会引起不适；
蒜白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、调味、预防蛀牙等功效；与小豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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