| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 橡皮鱼 | 克 | 379千卡 | 83千卡 | ||
| 总量 | 544克 | 洋葱烧橡皮鱼热量/卡路里414千卡 | |||
 热量414千卡,相当于骑独轮车83分钟消耗的热量300 | |||||
1、材料：洋葱、橡皮鱼（已洗净）
2、将洋葱剥去外皮清洗一下。
3、放在案板上切开，待用。
4、烧锅倒油烧热，下入橡皮鱼两面煎一下。
5、随后，加适量的料酒。
6、加适量的水煮开。
7、接着，加适量生抽。
8、加一勺半白糖。
9、加适量的盐。
10、加适量的鸡精。
11、调味煮开，煮上2分钟。
12、然后，合入切开的洋葱翻动一下，煮开。
13、最后，煮上2分钟，即成。
14、盛出，装盘。
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、降血压、延缓衰老等功效；可与火腿、猪肝、猪肉搭配；与蜂蜜、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；
橡皮鱼的热量83千卡（每100克）；具有和胃止血、健脾益气、开胃消食等功效；与梨、冰块、葡萄酒相克，同食可能会引起不适；
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