| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 897克 | 鸡蛋饺热量/卡路里4112千卡 | |||

1、肉剁成泥,加盐,料酒,色拉油,冬笋沫,黑芝麻搅拌均匀(芝麻要炒香)

2、鸡蛋10个

3、猪油一块

4、铝制勺子一个

5、勺子加热,把猪油在勺子里沫一下,防止粘锅

6、下一勺打散的鸡蛋,左右摇晃摊成蛋饼

7、加肉

8、再把一半的蛋皮盖过来,成功了

9、完成了
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、生津液、补肾气等功效;可与菠萝、圆白菜、大白菜搭配;与黄豆、红豆、杏相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、美容护肤、延缓衰老等功效;可与海虾、茼蒿、干辣椒搭配;与豆浆、兔肉、味精相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋补养生、益肝养发、祛风润肠等功效;可与杏仁、枸杞子、桑葚搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、预防蛀牙、清理胃水等功效;与小豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效;
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