| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包粉 | 克 | 550千卡 | 220千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 160千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 498克 | 椰蓉面包卷,唤醒每一个慵懒的清晨热量/卡路里991千卡 | |||

1、主配方中所有的材料放入面包桶中,酵母放面粉上,黄油放一侧角落,启动面包机和面28分钟。

2、收圆面团,继续发酵20分钟。

3、取一只干净的盆子,把辅料全部放进去。

4、戴上一次性手套把椰蓉馅抓匀。

5、发酵完成,取出轻轻按压排气。

6、面团擀成一张大的面皮,尺寸是36*26cm左右。

7、撒上椰蓉馅,上边预留2cm空白,其他3边预留1cm空白。

8、面皮从下网上卷起来,收口处捏一下。

9、面团平均分成12等份,可以用尺子大概的估计一下,分割的时候建议用塑胶切板,不要用刀直接在硅胶垫上切。

10、小面团放入模具,烤箱发酵20分钟。

11、面团发到满模,取出来刷一层薄薄的蛋液,同时预热烤箱上火130度,下火160度。

12、烤箱底层上火130度,下火160度烤22分钟,烤熟后取出放凉。

13、成品完成。

14、打开一个,拉丝不错哟~
面包粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、益肾等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、延缓衰老、美容护肤等功效;可与辣椒、小米、牡蛎 搭配;与糖精、味精、豆奶相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、滋阴、解盐卤毒等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、帮助消化、提鲜等功效;与小豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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