| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 431千卡 | 227千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 954克 | 肉笼-口味浓郁鲜香,让你过足瘾热量/卡路里2050千卡 | |||

1、面发酵好分成大小均匀的面团揉好醒8-10分钟

2、肉,香干,藕,葱姜剁成馅,加入味极鲜,料酒,盐,鸡精,五香粉,最后放一勺花生油和一把虾皮搅拌入味。

3、面醒好后擀成2厘米厚的饼,包进准备好的馅料。

4、包好放入锅内挺20分钟(让面再次发酵),开火20-30分钟即可出锅。

5、吃的时候切开或者直接吃都可以。
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、养阴补虚、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、滋阴、滋肝阴等功效;可与圆白菜、丝瓜、香菇搭配;与明虾、北极虾、海虾相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾温中、消炎利尿等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、治肝顺胃、清理胃水等功效;与红豆馅、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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