| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 96千卡 | 321千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 红豆馅 | 克 | 240千卡 | 240千卡 | ||
| 矿泉水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 654克 | 鲷鱼烧热量/卡路里1486千卡 | |||

1、面粉过塞

2、鸡蛋加糖粉,牛奶,水搅拌均匀。加面粉,泡打粉,小苏打拌匀

3、静止15分钟

4、磨具刷化开的黄油

5、煤气开小火,磨具上加热,然后放一勺面糊

6、加豆沙再两勺面糊

7、加热一分半钟,翻面再加热一分半钟

8、取出

9、每次都要刷黄油
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气生津、宽肠胃、预防便秘等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、大便秘结、防治近视等功效;可与香蕉、木瓜、蜂蜜搭配;与橙子、乌鳢、酒相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、消除疲劳、保护肝脏等功效;可与雪花梨、雪梨、梨搭配;与千张、大米、洋葱相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防动脉硬化、延缓衰老等功效;可与小米面、韭菜、丝瓜搭配;与兔肉、茶叶、糖精相克,同食可能会引起不适;
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