| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 面筋塞肉热量/卡路里454千卡 | |||

1、把面粉放入盆中,加入少许水,调成糊状,筷子朝一个方向搅拌,直至筷子搅不动

2、盖上保鲜膜,静止半个小时

3、在盆里放人一盆清水,把面粉放在塑料篮里,篮子的缝隙一定要细,越细越好,否则面粉会流出来

4、面粉沾上一点点水,手在篮子里慢慢抓面粉,觉得抓不动了,再沾点水慢慢抓面粉,一直这样洗啊洗

5、洗到最后,就成这样一团面筋了,弹性很好,粘性也很好

6、拉下来一点点小面筋就可以了,取一小团肉放在面筋上

7、就这样慢慢包,如不够可以把面筋拉出点,这个面筋很有弹性,只要把两端一粘就可以了,它自己就会粘住了,就这样一个面筋塞肉包好了

8、把面筋塞肉放在烧滚的汤里,煮上一刻钟就可以出锅了

9、看刚刚咬过一口的面筋塞肉
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有生津液、补虚、解热毒等功效;可与魔芋、圆白菜、藕搭配;与驴肉、鹌鹑、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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