| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 松子 | 克 | 239千卡 | 530千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 558克 | 松子姜香照烧鸡热量/卡路里805千卡 | |||
1、鸡肉去骨洗净后,加姜末、姜葱料酒、盐、黑胡椒、白胡椒、生粉腌制半小时到两小时以上。
2、蒜切末,芝麻爆香后备。
3、热锅热油,下蒜末爆10秒种。
4、下入鸡肉煎至有香味为止。
5、加入生抽上色,一杯水和腌料,一勺蜂蜜,芥末。
6、煮到汤汁收干为止。
7、最后用三片柠檬,沙拉酱装饰即可。
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、促进消化、解鱼蟹毒等功效;可与海蟹、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有预防心脑血管疾病、降血糖、护肝等功效;可与猪肉、洋葱、武昌鱼搭配;与鸭肉、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、增强免疫力、生津解暑等功效;可与三文鱼、蜂蜜、鸡肉搭配;与山楂干、胡萝卜、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防治皮肤炎症、降血压、护发等功效;可与杏仁、枸杞子、核桃搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
松子的热量530千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有软化血管、降血脂、强壮筋骨等功效;可与鸡肉、桂圆、洋葱搭配;与羊日相克,同食可能会引起不适;
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