| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 418克 | 洋葱炒鸡蛋热量/卡路里921千卡 | |||

1、葱姜蒜切好备用

2、锅放入少许油,至8成热,将打好的鸡蛋倒入锅中

3、翻炒两下,盛出备用

4、再次倒入油,葱姜蒜爆锅

5、倒入洋葱翻炒

6、翻炒至洋葱边微微发软,倒入鸡蛋,海鲜酱油,蚝油,盐,继续翻炒

7、大火翻炒几分钟即可出锅,出锅加入少许葱花点缀一下,齐活,开饭啦!!!
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、补钙、降血压等功效;可与羊排、猪肉、火腿搭配;与虾、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防动脉硬化、解热烦等功效;可与玉米、干贝、茼蒿搭配;与鹅、地瓜、菠萝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、消毒、止血等功效;与赤豆、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、肝胆病、预防糖尿病等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、预防心脑血管疾病、预防感冒等功效;可与排骨、猪肉、生菜搭配;与蜂蜜、大葱、芒果相克,同食可能会引起不适;
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