苹果酥的热量/卡路里_苹果酥的做法

1、苹果切薄片用香槟或柠檬汁浸泡，防止氧化变色和增加风味。
葡萄干提前用朗姆泡好，或与苹果片一起用香槟浸泡也行。
高筋面粉，水，玉米油，糖，盐充分混合揉匀成面团，取20g搓长条，擀开。
2、油皮顶端放3颗酒渍葡萄干卷起当花芯，再在面皮上铺苹果片，底部面皮向上包住。
3、小心卷起，不要弄散，也不要太紧。(挞模太大，我用锡纸条围住固定的)
4、180度预热，烤10分钟;
转160度20分钟。
出炉晾凉，成品酥脆，浓郁的苹果味。

葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有护肠、降低胆固醇、缓解神经衰弱等功效；可与虾仁、山药、糯米搭配；与龟、海鲜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、美容养颜、健体等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮去酒毒、舒缓肝气等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

苹果酥的热量和减肥功效