| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 804克 | 圆椒红椒冬笋炒肉热量/卡路里1273千卡 | |||

1、冬笋切片,圆椒红椒切丝,肉切片。 由于我的是煤气灶,其余图片没拍! 锅里凉水下冬笋煮开,去掉苦味,水开了之后冬笋起锅过滤凉水! 下油,什么油都行猪油都能炒! 蒜放下去,肉下锅,炒到金黄,放冬笋,红椒圆椒也一起放,由于冬笋已经煮熟,不需要炒太久,青椒那些也不需要太久,5分钟左右就好,盐,味精,放点芝麻油也行,(由于我买了调料十三香,是不需要放八角大料等调味东西的,就这样起锅就好了!简单也容易做!)
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、解热毒、补钙等功效;可与大白菜、大蒜、白菜搭配;与驴肉、梨、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、挡辐射、健胃等功效;可与北极虾、娃娃菜、豆腐搭配;与羊肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、促消化、消食理气等功效;可与莴笋、洋葱、玉米面搭配;与大葱、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、宽胸利膈、滋阴凉血等功效;可与苦瓜、鸡肉、猪腰搭配;与羊肝、羊肉、猪小排相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、增进食欲、消炎等功效;与豆馅、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
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