| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 99千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 538克 | 西红柿炖豆腐热量/卡路里344千卡 | |||
 热量344千卡,相当于擦地91分钟消耗的热量228 | |||||
1、西红柿切丁。
2、肉切成片。
3、锅内放少许油，又热后，加入肉煸炒。
4、肉色变白时，加入西红柿丁，继续煸炒。
5、西红柿炒出汤汁后，加入炸豆腐，这时放入盐、鸡精，盖上锅盖炖。
6、大约20分钟，西红柿汁就炖入豆腐里了，就完工了。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、防癌、润肠通便等功效；可与菜花、卷心菜、三文鱼搭配；与鲇鱼、冰棍、青鱼相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、补脾益胃、利小便等功效；可与香菇、芸豆 、黑木耳搭配；与苦瓜、菠菜、葱相克，同食可能会引起不适；
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