| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 549克 | 紫薯饼热量/卡路里1373千卡 | |||
 热量1373千卡,相当于街舞175分钟消耗的热量470 | |||||
1、先把紫薯蒸熟压成泥，备用
2、用温水把酵母粉搅拌均匀（看自己做的面粉多少，水就加多少，最好少一点，这样就不怕太湿，因为用这个酵母水来和面）
3、拿出面粉，倒入搅拌好的酵母水和面，一点点倒用筷子一点点和，和的差不多了就可以用手和了
4、和好面等发酵，二十多分钟可以看见发酵了，还想大一些就等一个小时
5、把和好的面像包汤圆一样包，然后压扁就行了，皮不用太厚，包的比汤圆大一些
6、热锅放面粉（不用放油）小火煎至两面有虎皮就可以了
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、补虚乏、强肾阳等功效；可与芹菜、猪排、猪小排搭配；与海蟹、大花蟹 、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、益肾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、除口臭、滋阴等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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