| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 623克 | 卷心菜蛋炒饭热量/卡路里1061千卡 | |||
 热量1061千卡,相当于烤面包424分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好鸡蛋液，卷心菜切小块。蛋液中加一点点凉水，炒出的鸡蛋更嫩。
2、锅里放少许油，蛋液倒入。小火把鸡蛋炒至凝固，尽量炒碎一点。鸡蛋固定后出锅，不要把鸡蛋炒老。
3、鸡蛋出锅后，锅里再加少许油，倒入葱花，翻炒出香味，然后倒入卷心菜翻炒。不要大火，容易炒糊。
4、卷心菜变色后倒入米饭，翻炒开。我用的是热米饭所以不用炒太久，如果是凉的就要多炒一会。
5、加入一勺生抽翻炒几下。
6、鸡蛋倒入。
7、把鸡蛋翻炒成小块即可出锅。
8、出锅啦，阳光下的蛋炒饭。
9、美味。
10、好吃的蛋炒饭。
11、成品图。
12、成品图。
13、成品图。
14、成品图。
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗氧化、抗癌、帮助消化等功效；可与木耳、猪肉、樱桃番茄搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与小米面、菠菜、西红柿搭配；与茶叶、鹅蛋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助睡眠、止渴、止泻等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、缓解疲劳、增强食欲等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、治疗高血压、预防心血管硬化等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
