| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 52千卡 | 52千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 100千卡 | 50千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 816克 | 菠萝苹果派热量/卡路里1546千卡 | |||
 热量1546千卡,相当于汽车打蜡344分钟消耗的热量270 | |||||
1、材料准备好
2、室温软化60克的黄油，加入面粉里，15克白糖加入面粉里。
3、不停的揉搓均匀
4、加入35g的清水
5、揉成面团，包上保鲜膜，冰箱冷藏1小时
6、200克的菠萝粒，泡10分钟盐水，然后沥干水。
7、锅热，20克黄油先放入锅里融化，倒入菠萝苹果粒，翻超几下，放入60克的白糖翻炒均匀。（我用的菠萝不太熟，酸，所以白糖多放，如果是熟透的菠萝凤梨，可以适量减糖）
8、15克的玉米淀粉加入15克的清水，和均匀。
9、淀粉水倒入，翻炒均匀至粘稠后，关火待凉。
10、面团分两份2:1,先用大的面团擀一大张圆皮，铺满6寸派模具，按压紧贴周围底部，去除多余的边缘。
11、用叉子在底部叉一遍小洞洞。
12、剩下的小面团，擀薄，切好粗细均匀小条。
13、陷凉透放入模具
14、上面编织好网格，多余的边缘去掉。
15、刷一层蛋黄液（一个鸡蛋就是用在这，蛋黄液刷上色哦）
16、烤箱预热好，中下层，180度烤15分钟，再调160度烤15分钟，表面金黄即可。（根据自己家的烤箱调整温度，我家烤箱温度是偏高的）
17、成品图
18、成品图
19、成品图
20、成品图
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有去油腻、利尿、帮助消化等功效；可与鸡肉、猪肉、杨桃搭配；与萝卜、牛奶、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有安眠、减肥、宁神等功效；可与香蕉、咸菜、黄瓜搭配；与胡萝卜、海鲜、糯米相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、舒缓肝气、润肺生津等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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