| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 205千卡 | 341千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 627千卡 | 895千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 372克 | 零失败海绵蛋糕热量/卡路里1584千卡 | |||
 热量1584千卡,相当于芭蕾舞330分钟消耗的热量288 | |||||
1、准备两个干净的盆
2、一把烘培的专用刮刀
3、十个鸡蛋
4、玉米油
5、白糖
6、蛋清与蛋白分离 蛋清里面千万不要有水，有油，有蛋黄。 这样就不好打发 打发的时候也可以加一点醋，或者柠檬汁。
7、没打之前就加糖 蛋清打发成发泡的时候加第二次白糖
8、待蛋清成奶油状时就可以倒入剩下的白糖
9、蛋白打发成这样，弯钩状就可以了。 白糖分三次加入
10、烤箱预热十分钟上下火220° 可以根据自家烤箱脾气。
11、蛋黄糊中放入1/3的蛋白。
12、搅拌均匀后倒入蛋白中。
13、搅拌的时候不要太暴力了。
14、用烘焙纸贴好烤盘
15、可以随意添加配料
16、搅拌均匀后从烤盘中间开始的倒
17、用刮刀刮平表面然后震出气泡
18、撒上适量黑芝麻
19、放入烤箱
20、取出倒扣 趁热撕开油纸
21、ok 海绵蛋糕完成了
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、解盐卤毒、止咳等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、健体、抗衰老等功效；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有预防心脏病、防止冠心病、补血气等功效；可与枸杞子、糯米、枸杞搭配；与螃蟹、海鲜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、祛除腥膻之味、清理胃水等功效；与小豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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