| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 280千卡 | 35千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1225克 | 枸杞桂圆清炒白菜热量/卡路里1682千卡 | |||

1、一颗小白菜

2、白菜切碎。

3、辣椒

4、姜

5、油。

6、放姜、辣椒,盐。

7、放白菜。

8、迅速清炒。

9、出锅放枸杞和桂圆

10、成品。
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、增强抵抗力、养胃生津等功效;可与火腿、蚕豆、甜椒搭配;与羊肝、山竹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、血管硬化、补虚等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、清污解毒、祛除腥膻之味等功效;与红豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有补肝、养血、延长寿命等功效;可与青蟹、蚕豆、决明子搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有御寒、祛湿保健、滋养补益等功效;可与甲鱼、橘子、松子搭配;
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