| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑豆 | 克 | 34千卡 | 341千卡 | ||
| 黑米 | 克 | 68千卡 | 341千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 52千卡 | 517千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | ||
| 干百合 | 克 | 82千卡 | 343千卡 | ||
| 花生 | 克 | 57千卡 | 567千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 八宝粥热量/卡路里1767千卡 | |||

1、除了核桃仁和黑芝麻,其他食材洗净浸泡过夜,第二天熬成粥调入红糖即可食用
黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗老防衰、治便秘、预防便秘等功效;可与牛奶、柿子、黑芝麻搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有养肝明目、益气活血、健脾暖肝等功效;可与生姜、粳米、绿豆搭配;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有滋补养生、益肝养发、养血护肤等功效;可与杏仁、枸杞子、海带搭配;与鸡肉、鸡胸肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
干百合的热量343千卡(每100克);具有润燥清热、美容、抗癌等功效;可与竹荪、牡蛎、银耳搭配;与猪肉、羊骨、排骨相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有利水消肿、健脾去湿、抗癌等功效;可与枣、南瓜、猕猴桃搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
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