| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 红甜椒 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 666克 | 土豆丝炒肉热量/卡路里1392千卡 | |||
1、土豆洗净,切丝。
2、葱,甜椒切段,生姜切丝。
3、肉洗净,切丝或者段。
4、将洗净的肉放入碗中,加料酒调和,腌制五分钟。
5、锅内加适量油,将甜椒,生姜,葱放入锅中煸至出香味,再放入土豆翻炒。
6、炒至土豆微微变色,放入肉,继续翻炒。
7、炒至肉微熟,放入生抽,老抽,盐和味精,继续翻炒一分钟,出锅即可。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、调中、美容护肤等功效;可与牛里脊、黄瓜、牛肉搭配;与樱桃番茄、西红柿、柿子相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、消炎、促进消化等功效;与红豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
红甜椒的热量133千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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