| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 1千卡 | 20千卡 | ||
| 鲜姜 | 克 | 64千卡 | 41千卡 | ||
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 6千卡 | 114千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 22千卡 | 112千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 16千卡 | 316千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 718克 | 香煎鸡翅中热量/卡路里1106千卡 | |||
 热量1106千卡,相当于划船276分钟消耗的热量240 | |||||
1、基本原料
2、将鸡翅洗净，两面各切两刀放在容器中加料酒、葱、姜、盐、胡椒粉一起拌匀腌制两个小时。
3、腌鸡翅的汤汁用蚝油、老抽、生抽、番茄沙司调味酱待用
4、平底锅烧热加少许油。
5、将腌好的鸡翅中放在锅中小火煎。
6、煎制的过程都要小火，不要着急。
7、8分钟左右翻面继续煎
8、观察两面都金黄色后，用筷子能挑起鸡皮就可以了。
9、将调好的酱汁均匀浇在鸡翅表面，中火2分钟就可以出锅了。
10、成品图
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有益气、提高免疫力、美容等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与李子、芝麻、红薯相克，同食可能会引起不适；
葱段具有缓疲劳、滋阴补阳、减肥等功效；
鲜姜的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、驱寒、助阳等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、清污解毒、预防蛀牙等功效；与豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
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