| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包 | 克 | 438千卡 | 233千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 822克 | 早餐面包盏热量/卡路里1204千卡 | |||

1、准备食材

2、胡萝卜、香菇、香肠均切丁;尖椒、油菜切碎。

3、橄榄油温热,放胡萝卜炒

4、放香菇炒(可适当放一点儿水)

5、最后放入盐、香肠和部分油菜碎,炒熟出锅。

6、面包片四角对角线切,但中间不要切断

7、围成面包盏,把炒出的菜用勺子舀进去一点儿。

8、放入奶酪碎条,上面再放些剩下的油菜叶碎,打入鸡蛋液。

9、放烤箱烤至鸡蛋液凝固即可。放入自己喜欢的酱料,开吃
面包的热量233千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、改善贫血、除热等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、胃肠蠕动、促进消化等功效;可与西兰花、豆浆、莴笋搭配;与辣椒、茄子、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、健脑益智、预防癌症等功效;可与百合、小米、肥牛搭配;与桔子、牛奶、味精相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、健胃保肝、预防高血压等功效;可与猪肉、草鱼、鸡腿搭配;与河蟹、北极虾、海虾相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、降血脂、散血消肿等功效;可与鸡爪、虾仁、粳米搭配;与山药、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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