| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 总量 | 866克 | 羊肉炒土豆片热量/卡路里1304千卡 | |||

1、羊肉用料酒抓匀

2、土豆切片,我的刀工不太好

3、辣椒切段

4、圆葱切丝

5、放入少量的油,香葱爆锅

6、放入料酒腌过的羊肉和辣椒

7、肉色变白放圆葱孜然

8、洋葱略软放土豆片

9、土豆片金黄时放生抽,盐

10、这道菜就做好了!
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益劳损、抵御风寒、补血温经等功效;可与豆腐、香菜、辣椒搭配;与西瓜、百合、半夏相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、降糖降脂、调中等功效;可与牛肉、豇豆、醋搭配;与西红柿、石榴、圣女果相克,同食可能会引起不适;
葱段具有降低胆固醇、预防高血压、抗菌等功效;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、防感冒、降血糖等功效;可与豆腐、花菜、鸡蛋搭配;与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、除脂美容、提鲜等功效;与豆馅、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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