| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 469千卡 | 361千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | ||
| 总量 | 396克 | 花生酱铁盘曲奇热量/卡路里1870千卡 | |||
 热量1870千卡,相当于骑独轮车374分钟消耗的热量300 | |||||
1、在面粉里加入小苏打，盐，搅拌均匀
2、在另外一个碗里，加入黄油，细砂糖，赤砂糖，用电动打蛋器打发
3、再加入鸡蛋打发，打发至这种羽毛状态。
4、加入面粉，混合均匀
5、再加入适量的巧克力碎
6、把面团一分为二，一份把派盘底铺好
7、挤出花生酱
8、用刮刀铺平花生酱，做夹心
9、再铺上第二层面团，撒上黑巧克力碎
10、放进烤箱，用180度，烤25分钟
11、放凉到室温再切开享用
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有细腻皮肤、滋养肌肤、养颜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、增进食欲、调味等功效；与豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、抗菌抑菌、调整胃肠道等功效；
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