香煎茄盒的热量和减肥功效

1、在肉馅中加入适量的姜末、盐、胡椒粉、料酒、蚝油等调味料， 顺着一个方向搅拌上劲， 腌制几分钟；

2、将茄子切成片， 其中两片一连不要切断；

3、将切好的两片茄子中间抹上一层生粉；

4、将调制好的肉馅酿入其中；

5、淀粉和面粉按1:1混合， 加入一个鸡蛋和适量的盐；

6、再加入水调成稀稠适度的面糊，再里面加入几滴油；

7、烧热电饼铛， 在饼铛的底部刷层油；

8、将准备好的茄盒放入面糊中滚一下， 让面糊将茄盒裹住；

9、将裹了面糊的茄盒放入电饼铛中；

10、将茄盒煎至两面金黄；

11、拿出来摆好盘， 再在茄盒表面上淋上一层泰式辣椒酱；

12、端上桌了。