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沙县茶叶蛋的热量

沙县茶叶蛋热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)

食材名称份量热量度量(每100克)
鸡蛋99千卡143千卡
茶叶43千卡206千卡
八角20千卡195千卡
生抽4千卡20千卡
香叶23千卡205千卡
桂皮16千卡199千卡
辣椒628千卡295千卡
白砂糖244千卡400千卡
五香粉21千卡296千卡
生姜45千卡80千卡
4千卡59千卡
料酒25千卡114千卡
老抽19千卡129千卡
总量521沙县茶叶蛋热量/卡路里1191千卡
柔道热量1191千卡,相当于柔道119分钟消耗的热量600

沙县茶叶蛋的做法共3个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋 10个、 茶叶 1小勺、 八角 6-10个、 桂皮 2片、 香叶 3片、 生抽 2勺、 适量、 老抽 小半碗、 白砂糖 小半碗、 五香粉 1小勺、 辣椒 1小把、 料酒 少许、 生姜 3片
食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、保护肝脏、美容护肤等功效;可与茼蒿、桂圆、丝瓜搭配;与兔肉、田鸡、味精相克,同食可能会引起不适;

茶叶的热量206千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有消食积、降压、解毒等功效;与全蛋液、蛋清、土鸡蛋相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进胃肠蠕动、理气止痛、帮助消化等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有通脉止痛、暖脾胃、散寒止痛等功效;可与猪肚、狗肉、鸡肝搭配;

香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效;

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