| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 797克 | 香菇排骨饭热量/卡路里1934千卡 | |||
 热量1934千卡,相当于华尔兹舞645分钟消耗的热量180 | |||||
1、排骨剁小块，水开后放入，到了料酒，焯一下
2、胡萝卜切滚刀状，香菇泡水后切片，泡发的水不要倒掉，一会要用。
3、热锅冷油，先放排骨下去炒炒，放入姜葱，料酒，炒一下。
4、把胡萝卜和香菇倒下去炒一炒，放适量盐和酱油，然后把刚刚泡香菇的水倒下去一起煮会，水里的沉淀物就不要下去了
5、洗米，然后把材料倒进电饭锅里，因为小孩在幼儿园学画画，所以预约，刚好泡米，也可以提前泡米。
6、接小孩回来后，正好吃上香喷喷的香菇排骨饭。
7、再来一碗豆腐鱼汤，暖暖的，舒服
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润燥、滋阴等功效；可与大蒜、茄子、丝瓜搭配；与甘草、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除烦渴、提高免疫力、促消化等功效；可与黑豆、桂圆肉、绿豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、下气等功效；可与大米、比目鱼、西兰花搭配；与苹果、白酒、山楂相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、降低胆固醇、预防佝偻病等功效；可与木耳菜、芹菜、胡萝卜搭配；与河蟹、海虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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