| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 218克 | 菠菜鸡蛋虾米汤热量/卡路里827千卡 | |||
 热量827千卡,相当于有氧运动142分钟消耗的热量350 | |||||
1、准备好食材
2、菠菜洗净切段
3、锅里放油加热后加入葱花爆香
4、加入胡萝卜
5、加入菠菜翻炒
6、菠菜炒变色
7、加入虾米和水
8、水开后加十三香，盐鸡精，水淀粉沿锅边慢慢倒入
9、水再开后，缓缓倒入鸡蛋液沿着锅转圈倒
10、再烧开，加入葱花
11、完成
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、预防糖尿病、治疗高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增进食欲、促进消化等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、预防便秘、益气生津等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、促进消化、帮助消化等功效；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增加食欲、调味、提鲜等功效；
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