| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 色拉油 | 克 | 27千卡 | 898千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 490千卡 | 196千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 624克 | 玉米炒火腿热量/卡路里807千卡 | |||

1、玉米粒备用,火腿切小块,红椒切小块,芹菜切小块,锅里放油烧热放入玉米,红椒,芹菜,翻炒几下再把火腿放入锅里一起翻炒,放盐,鸡精,翻炒几下了就可以出锅了,
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有抗癌、保护肝脏、明目等功效;可与山药、酸奶、魔芋搭配;与红薯、红螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效;可与紫菜、蘑菇、丝瓜搭配;与香菜、杏仁、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、治肝顺胃、促消化等功效;与豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、镇静安神、提神等功效;可与明虾、粳米、芋头搭配;与河蚬、鸡胸肉、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
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