| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪皮 | 克 | 1436千卡 | 385千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 444克 | 木耳拌猪皮热量/卡路里1454千卡 | |||
 热量1454千卡,相当于打拳击121分钟消耗的热量720 | |||||
1、看看原料吧
2、猪皮洗净，放锅中，放入清水，料酒，葱姜，大料煮制。
3、大火煮开，改小火煮熟为止。
4、煮好的肉皮切丝备用。
5、木耳焯水备用。
6、香菜切碎黄瓜切丝。
7、香菜切碎黄瓜切丝。
8、调一个汁儿（生抽 老抽 醋 香油 白糖 盐 味精）。
9、所有原料放盆里，放蒜末，浇上调好的汁儿。
10、拌匀即可。
11、看看成品吧
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有光泽头发、滋润肌肤、和血脉等功效；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有贫血、治疗便秘、益气等功效；可与鱿鱼、芦荟、圆白菜搭配；与田螺、鸭翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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