| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 芝麻菜 | 克 | 2千卡 | 14千卡 | ||
| 芝麻菜 | 克 | 1千卡 | 14千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 51千卡 | 341千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 606克 | 班尼迪克松饼佐果蔬杂锦沙拉热量/卡路里888千卡 | |||

1、烤箱180度预热15分钟,汉堡面包对半切开,涂抹上黄油,烤3分钟。

2、做水波蛋,锅内水煮开后转小火,用打蛋器在水中搅一个漩涡,快速打入鸡蛋,不要动,待蛋白都包裹住蛋黄,约90秒,小心捞出备用。

3、芝麻菜、小番茄放在碗中,淋上凯撒沙拉汁和黑胡椒,搅拌均匀,备用。

4、培根放入锅中,煎熟,备用。

5、在一片面包上,放上培根上、水波蛋和拌好的蔬菜,撒上黑胡椒,最后,放上剩下的面包。

6、杂锦沙拉:半个柠檬皮擦丝与柠檬汁跟香甜口味沙拉酱,拌在一起变成柠檬香甜沙拉酱。

7、小番茄、黄瓜、芝麻菜、葡萄干放在一起,淋上调好的沙拉酱。

8、装盘:将汉堡放入盘中,搭配杂锦沙拉。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、养血发胎、清热解毒等功效;可与桂圆肉、牡蛎 、肥牛搭配;与豆浆、甲鱼 、菠萝相克,同食可能会引起不适;
芝麻菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降肺气、催吐、利肺水等功效;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有防止冠心病、预防心脏病、缓解神经衰弱等功效;可与薏苡仁、橙子、枸杞子搭配;与海鲜、螃蟹、虾相克,同食可能会引起不适;
芝麻菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、利肺水、降肺气等功效;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止咳、化痰、开胃醒脾等功效;可与鸡肉、马蹄、羊排搭配;与牛奶、山楂+牛奶、牛蛙相克,同食可能会引起不适;
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