| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 178克 | 木耳鸡蛋炒香肠热量/卡路里653千卡 | |||
 热量653千卡,相当于排舞145分钟消耗的热量270 | |||||
1、原材料。木耳用凉水泡发，鸡蛋加少许盐打散待用，香肠用碱面涂抹表面，清洗干净
2、香肠入锅煮熟
3、葱、姜、蒜切成末
4、红柿子椒切成丝
5、木耳清理干净，撕成小块，挤干水分
6、煮熟的香肠切片，这个时候也可以直接吃了哈
7、锅里放油炒好鸡蛋备用
8、锅里放油爆香葱姜蒜末
9、放入红柿子椒翻炒
10、倒入木耳翻炒至熟，加盐调入味
11、倒入香肠翻炒
12、倒入鸡蛋翻均匀
13、出锅了
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与桂圆、荠菜、紫菜搭配；与茶叶、兔肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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