| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 469千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 62千卡 | 886千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 四季宝花生酱 | 克 | 149千卡 | 597千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 606千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 295克 | 四季宝烧饼热量/卡路里1382千卡 | |||

1、备齐材料,面粉我这里是用高筋面粉和低筋面粉混合的,也可以直接使用中筋面粉150g。

2、面粉混合均匀放入揉面盆内,活性干酵母倒入,缓慢倒入温水,边倒边用筷子搅拌,搅拌成棉絮状,然后用手揉面。

3、揉到三光:盆光、手光、面光,面光指的是面团光滑。盖上湿纱布或者湿毛巾,温暖处发酵30分钟。

4、面团发酵的时间我们就来准备四季宝花生酱料,挤出花生酱在装有花生油的小碗里(挤挤装的四季宝真的是超赞的啊,很方便有木有~)

5、搅拌均匀,加入适量盐和五香粉,盐适当多加一点,不然做出来的烧饼味道会比较淡,没有五香粉也可以用点花椒粉,就是椒盐四季宝烧饼了。搅拌搅拌,有四季宝花生酱做出的酱料很细腻柔滑。

6、面团发酵好后取出压一压排出气体,面板上撒适量面粉,把面团擀开成一大片。

7、均匀抹上做好的酱料。

8、从一边慢慢卷起。

9、卷好后切成大小差不多的长段。

10、每一段都包好,捏住

11、封口处朝下,用手轻轻压扁。

12、每一个都这样做,滚上芝麻,烤箱预热190度,上下火,入烤箱中上层烘烤20分钟。当然温度要根据自己家烤箱来灵活设定。

13、出炉啦~真的太爱花生酱,于是又挤了点出来沾着烧饼吃,酥酥的外壳,柔软的内层,再加上四季宝酱料的香浓柔滑,一口下去富有层次,简直是舌尖的享受~

14、用坚果沾着花生酱吃也好吃呢~

15、连我家猫咪都闻到这个香味抑制不住了呢

16、赶紧动手吧~
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
四季宝花生酱的热量597千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有降血压、预防高血压、治疗高血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、促消化、促进消化等功效;与小豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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