| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 4千卡 | 37千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 361克 | 鸡肉丸热量/卡路里531千卡 | |||

1、如图:根据各人喜好来添加,胡萝卜可以换成香菇,但是我自己觉得那样会腻!姜你可以少放,不可以不放!

2、我用的是料理机,把食材放好,最后扑层后淀粉,要扑好,均匀扑些,大概2:1肉和淀粉。

3、少许耗油,小半勺,放一勺鸡粉,再均匀撒盐
盐的我没拍,因为这个量没法定,看自己口味了。

4、揉成球!
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调月经、健脾胃、益五脏等功效;可与豇豆、板栗、松子搭配;与李子、大蒜、菊花相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、降低胆固醇、滋阴补阳等功效;可与元蘑、咖哩牛肉干、花菇搭配;与密云小枣、大枣、板豆腐相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、促消化、抗癌等功效;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、益气生津、和胃等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、下气、防癌等功效;可与大米、鲈鱼、西瓜搭配;与红枣、山楂、柚子相克,同食可能会引起不适;
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