酿茄瓜的热量/卡路里_酿茄瓜的做法

1、瘦肉剁碎，放油盐酱油淀粉打个鸡蛋搅拌。茄瓜切片状，两片为一块，两片间不切断，把调好味的瘦肉塞到茄瓜两片间夹着，锅里放油小火，放入茄瓜煎。一定要多油，茄瓜很吸油。
2、两面煎得差不多就上碟。我怕上火不敢煎的太久，受得了的可以煎久一点，更香口，锅内放水大火蒸。蒸好后碟里有汤汁，锅里放油倒入汤汁加入酱油，少许淀粉煮开后淋在茄瓜上。
3、成品。我这里是一个半截手臂长的茄瓜。两个人吃都吃不完了。我刚好有蒸了点黄豆酱，沾点黄豆酱吃更好。『也可以煮黄豆酱汁淋在上面，能吃辣的加个小辣椒一起煮汁更美味』

茄瓜的热量18千卡（每100克）；具有养颜护肤、健脾、抑癌抗瘤等功效；可与蛋黄、猪肉、鲇鱼搭配；与鱿鱼、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、滋肝阴、润肌肤等功效；可与小白菜、蕨菜、木瓜搭配；与牛排、北极虾、菊花相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、预防便秘、补中和血等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、美容护肤等功效；可与羊排、辣椒、干辣椒搭配；与地瓜、兔肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；

酿茄瓜的热量和减肥功效