| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 373千卡 | 131千卡 | ||
| 面筋 | 克 | 3658千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 1290克 | 面筋毛豆热量/卡路里4031千卡 | |||
 热量4031千卡,相当于弹风琴1612分钟消耗的热量150 | |||||
1、材料：毛豆
2、面筋
3、将面筋撕开，用开水泡一下，待用
4、将毛豆剥壳淘洗一下。
5、烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
6、随后，合入泡好的面筋翻炒一下。
7、接着，加适量的清水煮开。
8、然后，加适量的生抽。
9、加一勺半白糖。
10、加适量的盐。
11、加适量的鸡精。
12、调味煮开。
13、最后，煮至汤汁快要收干，即成。
14、出锅，装盘。
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、益气、润燥消水等功效；可与丝瓜、花生、香菇搭配；与蕨菜、鱼肉、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有生津止渴、益气、安神除烦等功效；
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