| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1516千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 489克 | 红糖吐司面包热量/卡路里1615千卡 | |||
 热量1615千卡,相当于做头发646分钟消耗的热量150 | |||||
1、所有材料揉好后冰箱冷藏发酵。
2、排气后揉成面团醒发15分钟。
3、分割成6份。每个吐司3个面团。
4、用擀面杖擀成长形面皮。
5、卷成一圈半第一次中间松弛10分钟。
6、第二、三次继续擀成椭圆形长片。
7、第二次卷成2圈左右，松弛10分钟。第三次擀成长片卷起2圈半。
8、放入吐司模具
9、发酵至8-9分满。
10、倒数第二层180度烤45分钟。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、预防癌症等功效；可与干辣椒、荠菜、百合搭配；与味精、田鸡、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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