| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 36千卡 | 60千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 492千卡 | 895千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 28千卡 | 349千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 4365千卡 | 873千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 36千卡 | 355千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 852克 | 7寸巧克力奶油蛋糕热量/卡路里5620千卡 | |||
 热量5620千卡,相当于健美操702分钟消耗的热量480 | |||||
1、将油和纯牛奶放在干净的盆里～搅拌均匀
2、筛入低粉和可可粉
3、搅拌混合
4、将蛋清和蛋黄分开，看打到个双黄的^_^
5、搅拌好的可可糊，呈条流落
6、蛋清加入糖（我还是一次性全放完糖）
7、打到蛋白变白霜就加入生粉
8、打到出现纹理～打到硬性
9、预热烤箱180度，8分钟！蛋头抽起，出比较短的小峰尖
10、将蛋霜分2次加入到可可糊里
11、搅拌好的可可面糊，条状顺流
12、倒入7寸模具里，震出气泡
13、放入烤箱，上150度，下130度，中层，烤60分钟！出炉大力震2下后，立刻倒扣，摊凉才脱模
14、将蛋糕在摊凉同时，事先把好水果处理好！将蛋糕分成三分，每一片都匀要均匀
15、淡奶油500g，糖45g，开始电动打蛋器最高速打，一直打到蛋头感觉有阻力就好了
16、随自己喜欢装的的裱花头，装入奶油，挤在蛋糕里，圆边铺点水果，中间就不铺了，是为了更好切
17、依次类推法，铺入奇异果
18、上面也挤层奶油，放点水果和薄荷叶装饰，薄荷是我自己种的
19、成品近图
20、可可裸蛋糕
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、改善视力、美容养颜等功效；可与桃、香蕉、甘蔗搭配；与醋、空心菜、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容养颜、养颜等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、养血发胎等功效；可与丝瓜、洋葱、黄豆搭配；与糖精、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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