| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 胡萝卜汁 | 克 | 46千卡 | 40千卡 | ||
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 1174克 | 胡萝卜荠菜饺子热量/卡路里2904千卡 | |||

1、胡萝卜洗净榨汁,胡萝卜渣留着待用。

2、水浇开焯一下,大概10秒左右捞起,挤干水份,切碎。香菇,葧荠切碎,猪肉剁碎。加盐,酱油搅拌均匀,再加鸡蛋拌匀。忘拍照上传了。

3、胡萝卜汁和面,静置几分钟。

4、擀成圆形。

5、水烧开放入饺子,中途加冷水两次,待全部浮起,就可以盛盘了。

6、开吃,哈哈。第一次制作,手艺不咋样,但味道还是不错的。
胡萝卜汁的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、帮助消化、提鲜等功效;与红豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、补充蛋白质、滋肝阴等功效;可与紫菜、山楂、白菜搭配;与百合、菊花、甘草相克,同食可能会引起不适;
荠菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有明目、治疗高血压、预防高血压等功效;可与黄鱼、鸡蛋、豆腐搭配;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、降低胆固醇、延缓衰老等功效;可与带鱼、猪肉、芹菜搭配;与野鸡、鸽肉、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
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