鲜菇鲫鱼豆腐汤的热量/卡路里_鲜菇鲫鱼豆腐汤的做法

1、鲫鱼清洗干净，用盐涂抹全身，淋上料酒，鱼肚里放上两片姜，腌制15分钟
2、豆腐切小块，红椒切块，另切三片生姜，三瓣蒜头
3、平菇洗净撕开，泡水
4、鸡毛菜洗净
5、热锅冷油，油热后放入蒜瓣爆香，下鱼煎，煎至两面金黄即可盛出。汤锅中先放煎好的鱼，倒入热水，没过鱼身，放姜片，倒料酒，待水烧开，依次放入平菇，豆腐，红椒和鸡毛菜，转小火，炖10分钟
6、出锅前放适量盐和胡椒粉

鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、健脾利湿、活血通络等功效；可与黄豆芽、西红柿、韭菜搭配；与猪肝、鸡肉、芥末相克，同食可能会引起不适；

嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有清热润燥、清洁肠胃、补中益气等功效；可与黑木耳、香菇、羊肉搭配；与蜂蜜、菠菜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；

平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗癌、美容、治便秘等功效；可与冬瓜、西兰花、豆腐搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；

鸡毛菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、缓冲贫血、降血压等功效；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、开胃消食、促进血液循环等功效；可与苦瓜、娃娃菜、羊肉搭配；与猪肝、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

鲜菇鲫鱼豆腐汤的热量和减肥功效