| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | ||
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 690克 | 红枣枸杞鸡汤热量/卡路里1312千卡 | |||

1、鸡肉飞水洗净血沫。

2、除了枸杞和盐放入全部的食材,一次性加入足够的清水,大火煮开转小火慢炖。

3、炖至汤色浓郁,加入枸杞和盐,再炖几分钟即可。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、添髓、补虚健胃等功效;可与冬虫夏草、茶树菇、冬瓜搭配;与红薯、芝麻、芥末相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、镇吐、促消化等功效;可与牛肉、慈姑、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
当归具有抗炎、增强免疫力、抗氧化等功效;可与肉苁蓉、益母草、桂圆搭配;
红枣的热量264千卡(每100克);具有除腥臭怪味、益智健脑、增强食欲等功效;可与白菜、枸杞子、南瓜搭配;与黄瓜、虾、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有保肝、延缓衰老、延长寿命等功效;可与蚕豆、大花蟹、决明子搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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