草莓千层蛋糕的热量和减肥功效

1、黄油室温融化备用。

2、除了草莓和稀奶油以外的所有材料，不分先后顺序搅打均匀

3、搅匀以后的面糊有个重要步骤，
就是过筛，能使面糊更细腻。

4、找一个六寸大小的平底不粘锅，
开大火把锅加热以后，转小火，
舀三分之二勺的面糊，
在锅子上均匀铺一层，
有多余未凝固的蛋液就倒回盆里

5、等蛋皮开始冒泡泡，就可以关火，把蛋皮倒扣出来。

6、反扣的蛋皮能看到焦焦的虎皮纹，另一面需要再煎一下。

7、第一张煎地可能有点厚，后面自然就会熟能生巧，越来越薄了咯。

8、你大概需要10张蛋皮，就能做出好看的千层啦

9、等蛋皮晾凉的时间，可以切草莓，一半草莓一切为四，用来围边，其他的草莓切成小粒。

10、稀奶油完全打发至下图状态，（稀奶油在打发前必须是冷藏状态）就可以拿去抹面了

11、铺一张蛋皮，放上20克左右奶油，薄薄地抹一层，再放第二张

12、以此类推，到第三层的时候，就可以加草莓了

13、加草莓这层要放40克的奶油，草莓按这个形状摆放

14、再用奶油将抹面抹平整

15、这是进行到第六层的样子

16、大概第十层

17、最后给它一个简洁的装饰，用一小坨奶油去固定两颗草莓。